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ビタミンの種類についての情報
どのようにビタミンサプリメントを選んだらよいのでしょうか。
水に溶けやすい水溶性ビタミンと、
油に溶けやすい脂溶性ビタミンに、
ビタミンは分類することができます。
水溶性ビタミンは
ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｂ６・Ｂ１２・葉酸・
ナイアシン・バントテン酸・ビオチン・ビタミンＣ、
脂溶性ビタミンはビタミンＡ・Ｄ・Ｅ・Ｋです。
中でも過熱に強い成分がビタミンＢ２であり、
加熱で分解しやすい成分がビタミンＢ１といわれています。
１食でビタミンを１００〜２００ｇ摂取できる食材もあれば、
１０ｇしか摂取できない食材もあります。そのため、
必要量を家庭で毎日計算することは不可能です。
とりわけ現代人は忙しいので、食生活が不規則なので、
ビタミン不足にほとんどの人がなっているといえるのではないでしょうか。
忙しくてビタミンを十分に摂取できない方は、
必要量のビタミンが摂取できる
総合ビタミンサプリメントやマルチビタミンサプリメントを選びましょう。
サプリメントの中には、
もちろん１種類を含有するものも多々あります。
たとえば、ビタミンＣサプリメントを選ぶと良いのは、
新鮮野菜や果物が苦手な人、
しばしば歯茎から血が出る人などです。
ビタミンＤ、ビタミンＫのサプリメントが、
骨粗鬆症の心配な人にはぴったりです。
ビタミンＣ、ビタミンＥのサプリメントを選ぶと良いのは、
動脈硬化が心配な人や喫煙者などです。
サプリメント選びをスタートする前に、
まずは自分の栄養と体調を見直して、
いろいろな種類のビタミンの効能を知ることから
始めてみると良いのではないでしょうか。
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