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ビタミンの種類についての情報

 
どのようにビタミンサプリメントを選んだらよいのでしょうか。

水に溶けやすい水溶性ビタミンと、
油に溶けやすい脂溶性ビタミンに、
ビタミンは分類することができます。

水溶性ビタミンは
ビタミンB1・B2・B6・B12・葉酸・
ナイアシン・バントテン酸・ビオチン・ビタミンC、
脂溶性ビタミンはビタミンA・D・E・Kです。

中でも過熱に強い成分がビタミンB2であり、
加熱で分解しやすい成分がビタミンB1といわれています。

1食でビタミンを100〜200g摂取できる食材もあれば、
10gしか摂取できない食材もあります。そのため、
必要量を家庭で毎日計算することは不可能です。

とりわけ現代人は忙しいので、食生活が不規則なので、
ビタミン不足にほとんどの人がなっているといえるのではないでしょうか。

忙しくてビタミンを十分に摂取できない方は、
必要量のビタミンが摂取できる
総合ビタミンサプリメントやマルチビタミンサプリメントを選びましょう。

サプリメントの中には、
もちろん1種類を含有するものも多々あります。

たとえば、ビタミンCサプリメントを選ぶと良いのは、
新鮮野菜や果物が苦手な人、
しばしば歯茎から血が出る人などです。

ビタミンD、ビタミンKのサプリメントが、
骨粗鬆症の心配な人にはぴったりです。

ビタミンC、ビタミンEのサプリメントを選ぶと良いのは、
動脈硬化が心配な人や喫煙者などです。

サプリメント選びをスタートする前に、
まずは自分の栄養と体調を見直して、
いろいろな種類のビタミンの効能を知ることから
始めてみると良いのではないでしょうか。
 

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